น้ำผักผลไม้สกัดเย็น

น้ำผักผลไม้สกัดเย็น (Cold-pressed juice) คือน้ำผักผลไม้ที่ได้มาจาก กระบวนการผลิตที่ไม่ผ่านความร้อน ซึ่งทำให้มีวิตามิน (vitamin) เอ็นไซม์ (enzyme) และแร่ธาตุต่างๆสูงกว่ากระบวนการผลิตแบบอื่นๆ น้ำผักผลไม้ที่ผลิตจากผักผลไม้หลากสี จะอุดมไปด้วยพฤกษเคมี (phytochemical) หรือไฟโตนิวเทรียนท์ (phytonutrient) หลากหลายชนิด

ไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient)
ไฟโตนิวเทรียนท์ เป็นสารที่ทำให้พืชผักผลไม้มีสีต่าง ๆ พืชผักผลไม้ต่างสีกันมีไฟโตนิวเทรียนท์ต่างกัน ไฟโตนิวเทรียนท์มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นการทำงานของเอ็นไซม์ ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ ต้านมะเร็ง ฯลฯ ซึ่งแต่ละชนิดจะทำหน้าที่แตกต่างกันไป ดังนั้นผักและผลไม้สีต่างกันจึงให้ประโยชน์ต่างกัน การบริโภคผักผลไม้เพียงอย่างใดอย่างหนึ่งจึงยังไม่เพียงพอ ต้องบริโภคให้ครบทุกสี ไฟโตนิวเทรียนท์ที่มีอยู่ในผักผลไม้ แสดงออกเป็นสีต่าง ๆ ดังนี้ ... อ่านเพิ่มเติม http://www.kobeonlineshop.com/น้ำผักผลไม้สกัดเย็น/

Scones & Hot Biscuits

Piece of Bread
สโคนหรือสกอน (Scone) และบิสกิต (Biscuit) จัดเป็นขนมที่จัดอยู่ในประเภท Quick bread ไม่มีส่วนประกอบของยีสต์ ทั้งสโคนและบีสกิตมีลักษณะกรอบนอกนุ่มในซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะตัวต้องรับ ประทานร้อนๆถึงจะอร่อย
เมื่อหลายปีก่อนสโคนและบิสกิตไม่ใช่ขนมอบที่คนไทยสนใจนัก เพราะรสชาดที่ธรรมดากับหน้าตาที่พื้นๆ เซอๆ จึงดูไม่สดุดตาเท่าเค็กหรือคุกกี้ แต่เมื่อผู้คนหันมาใช้ชีวิตในร้านกาแฟมากขึ้น ขนมอบที่รับประทานคู่กับน้ำชาหรือกาแฟกลับได้รับความนิยมมากขึ้น และหนึ่งในนั้นคือ “สโคน”